Der türkische Bariton Önay Köse hat seine erfolgreiche Karriere als Bass in eine der gefragtesten Baritonkarrieren seines Repertoires verwandelt. Nach seinem jüngsten Erfolg in Verdis Oper Luisa Miller als Miller füllt sich sein Terminplan als Bariton nun rasch mit führenden Baritonpartien. Zukünftige Engagements umfassen u. a. die Titelrolle in Verdis Rigoletto sowie Zurga in Les pêcheurs de perles.
Zu seinen Engagements in dieser Saison zählt sein Rollendebüt als Miller in Luisa Miller in einer Neuproduktion am Theater Osnabrück sowie Rückkehrengagements nach Dijon als Blaubart in Herzog Blaubarts Burg und nach Toulon als Oroveso in Norma.

Opernhäuser, an denen er Hauptrollen gesungen hat, umfassen u. a.: Canadian Opera Company, Lyric Opera of Chicago, Oper Frankfurt, Oper Köln, Komische Oper Berlin, Opéra de Dijon, Opéra National du Rhin, Theatre Principal Palma de Mallorca, Opéra de Toulon, Opéra National de Lorraine in Nancy, Tulsa Opera, Teatro Municipal in Santiago und das Grand-Théâtre de Luxembourg.

Er ist außerdem in Konzertsälen wie der Carnegie Hall und der Alten Oper Frankfurt aufgetreten und hat mit Orchestern wie den Los Angeles Philharmonikern musiziert.

Zudem hat er Aufnahmen mit der Deutschen Grammophon gemacht.